Cuerpo, mente y energía se integran en la práctica del tai-chi, un arte marcial que recupera la calma y el sosiego que tan a menudo suelen desaparecer.

En Occidente, cada día son más las personas que descubren el tai-chi.

Sin embargo, en China, hace más de 700 años que se practica esta medicina en movimiento, por sus beneficios probados en el fortalecimiento del organismo y en el
tratamiento de enfermedades.

Tradicionalmente, en la medicina china, a través del tai-chi, se pretende garantizar
el flujo suave de “qi” o energía vital por todos los meridianos del cuerpo.

De hecho, los profesionales de esta medicina atribuyen el malestar físico y mental a un
desequilibrio de la energía que circula por el cuerpo, es decir, a un bloqueo o distribución incorrecta de la misma.

Así, el tai-chi ayuda a sentir, unificar y guiar estas energías armonizando cuerpo y mente.

En general, en la sociedad occidental, se descarta esta teoría aunque se valora el
tai-chi como forma de ejercicio y técnica de relajación.

De hecho en Occidente, numerosos estudios indican que el tai-chi relaja los músculos y el sistemanervioso (mejorando así la función de otros sistemas del organismo) y beneficia la
postura, el equilibrio y la flexibilidad de las articulaciones.

En 1996 una prueba realizada en Estados Unidos descubrió que el tai-chi podía contribuir a mejorar la salud de los ancianos esta técnica podía disminuir los síntomas del estrés.

Incluso en 1989, investigadores americanos descubrieron que el tai-chi mejoraba la eficiencia respiratoria sin fatigar el corazón

En los últimos años la flebología se ha visto enriquecida con numerosas técnicas no convencionales para el tratamiento de las várices.

Así, los especialistas no sólo tienen la oportunidad de curar la enfermedad, sino también de obtener el máximo resultado estético.

Más tonicidad en las venas

Cuando una vena se enferma, su pared se relaja y pierde firmeza y esto produce una
dilatación varicosa. Y la sustancia que se utiliza para tratar esta alteración son los
flebotónicos, ya que, justamente, actúan sobre el colágeno de la pared venosa alterada, restituyéndole la tonicidad perdida.

Convencionalmente estos fármacos se venían administrando por vía oral o por vía parenteral (mediante inyecciones intramusculares o endovenosas).

Sin embargo, hoy los especialistas han descubierto un arsenal de nuevas sustancias que posee las mismas propiedades de los flebotónicos, pero que además aportan beneficios extra; entre ellos están los derivados del cornezuelo de centeno, del gingko biloba, del hammamelis y de las vitaminas B y C.

Asimismo están implementando métodos revolucionarios de introducirlos en el organismo,
por ejemplo, la mesoterapia, que consiste en introducir el medicamento sólo en el lugar de la patología por medio de dosis intradérmicas mínimas y regionales.

En la cocina, como en el arte, la variedad de tonos siempre resulta enriquecedora, más aún si nos cuida el organismo.

Por eso, le contamos cuáles son los colores que no pueden faltar en sus platos para lograr
una alimentación sana, rica y equilibrada.

Rojo: los tomates, las uvas rosadas y las sandías tienen este color debido a la presencia del licopeno, un antioxidante que previene el cáncer; mientras que las frutillas son ricas en vitamina C.

Naranja: las zanahorias y batatas, el melón, el damasco y el mango contienen
betacaroteno que es la fuente más importante de vitamina A, necesaria para mantener la
vista en perfectas condiciones y las defensas altas.

Verde: el brócoli, los pimientos verdes y el kiwi aportan vitamina C; las hierbas como
la albahaca, la menta y el perejil contienen antioxidantes; los repollos, los repollitos de Bruselas y el brócoli reducen los riesgos de cáncer de mama porque bloquean la acción de los estrogenos y el pepino ayuda a disminuir el colesterol.

Amarillo: los vegetales de este color también contienen betacaroteno. Pero además hay
que tener en cuenta las especias. En este sentido se comprobó que la cúrcuma, el pimiento amarillo de la mostaza y algunos de los ingredientes del curry protegen contra las enfermedades.

Púrpura: moras, frambuesas, uvas y cerezas contienen un pigmento que mejora la circulación sanguínea y protege el corazón. Las frutas secas como pasas y ciruelas
aportan hierro y vitaminas del grupo B.

Marrón: se trata de los cereales ricos en vitamina B, fibra y hierro. El germen de trigo, la avena, las nueces y el arroz integral tienen vitamina E, que, además de ser
antioxidante, reduce los riesgos de enfermedades cardíacas.

Según datos de la Comunidad Económica Europea, mil mujeres por día reciben diagnóstico de cáncer de mama.

Se calcula que tos efectos de las campañas de prevención —el autoexamen, la detección precoz— van a hacer disminuir este número tan alto cerca del año 2010.

En América latina, Filipinas y Singapur se ha podido apreciar el aumento de casos de
cáncer de mama relacionados con la llamada “occidentalización” del modo de vida.

Esto es: mayor consumo de carne y grasas, reducción del consumo de vegetales y el retardo progresivo de la primera gestación. Para la naturaleza, el desarrollo completo de la
mama, que se da en el embarazo, estaría previsto para tos 18 años, aproximadamente.

Al postergar la maternidad, este reloj se alteraría y esto tendría efectos nocivos.
La mujer debe autoexaminarse a partir de tos 25 anos.

La edad indicada para la primera mamografía es a los 40 años, y luego de los 50 es conveniente cada dos años como prevención.

El cáncer en su etapa precoz es curable en un 80 por ciento de los casos.

Sin asustar aunque sí previniendo, nunca viene mal recordar cuáles son los factores de riesgo que pueden acelerar problemas cardíacos y por qué es necesario combatirlos.

Un punto central y que los pacientes conocen a la perfección es el tema de la presión.

Es sabido que cuando la tensión de la sangre en las arterias es más alta de lo normal,
existe un mayor riesgo de tener problemas coronarios.

Para controlar la presión son medidas recomendables bajar de peso si hubiera exceso,
limitar el consumo de alcohol, evitar la sal en las comidas y practicar algún deporte
adecuado.

En casos crónicos, el especialista seguramente determinará un tratamiento con medicamentos.
Las personas excesivamente responsables, que no saben delegar tareas, muy
perfeccionistas y que creen que todo depende de ellas son propensas a sufrir del
corazón.

El estrés es difícil de combatir, y no existen recetas. Lo importante es intentar atenuar la reacción a los factores estresantes, por ejemplo, con técnicas de relajación como el yoga y la meditación, o bien, previa receta médica, con ciertos tranquilizantes o los betabloqueantes que previenen parte de los efectos del estrés sobre el corazón.

El tan temido colesterol es uno de los más importantes factores de riesgo de infarto
de miocardio porque, como sustancia grasa, se deposita en las coronarias hasta
obstruirlas.

Dieta sana y libre de grasas, poca sal y nuevamente el ejercicio físico son medidas positivas que con seguridad aconsejará el médico de cabecera.

En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta Tarta de Plátano, de muy fácil preparación.

Ingredientes para 4-6 personas:

150 g de hojaldre
5-6 plátanos
1 pera
unas gotas de limón
200 g de azúcar
1 vaso de agua, unas grosellas
unas hojitas de menta

Preparación:

Prepara un caramelo con el azúcar, el vaso de agua y unas gotas de limón, diluyéndolos
a fuego lento. Unta con él un molde.

Pela los plátanos, córtalos en trozos de la altura del molde y distribúyelos sobre el
caramelo cubriendo todo el fondo.

Pela la pera, pártela en rodajas y colócalas encima.
Tápalo todo con una capa de hojaldre fina introduciéndola también por los bordes.

Hornea durante 30 minutos a unos l60º.
Retira la tarta del horno, vuélcala sobre un plato y quita el molde.

Decora con unas grosellas u otras frutas rojas y unas hojitas de menta.

Las manchitas verdes en la cascara de las papas no son atribuibles al apuro del quintero por levantar la cosecha.

En ningún momento deberá creer que están verdes, sino que indican la presencia —y no en cantidades moderadas, precisamente— de una sustancia tóxica que conviene alejar del organismo.

Aunque su mamá ponga el grito en el cielo cuando la vea arrojar decididamente media papa verdosa al tacho, no haga caso de tales imprecaciones. La salud de la familia ante todo.

Mientras los niñitos son bebés y comen esas deliciosas papillas, mamá cuidadosa quita religiosamente piel y semillas del tomatito superseleccionado para tal fin.

El resto de la familia, entre tanto, sigue comiendo alegremente dichos elementos. Mal, muy mal.
Piel y semillas del tomate son indigestas. Así que nunca más.

Para quienes se resisten a deglutir el inimitable tomate sin su piel (es un deber profesional admitir que pelado se pone un poco blando) vale recordar el tema de la higiene y la salud en estos tiempos de epidemias.

En cuanto a las semillas, tenga cuidado: le pueden dejar un tuco a la miseria, porque tienen la mala costumbre de dar un sabor amargo a cualquier preparación que las incluya.

En los aceites esenciales se hallan muy concentradas las virtudes de cada planta, de ahí que se utilicen para el bienestar físico y mental.

La aromaterapia utiliza los aceites esenciales de las plantas, flores, cortezas y semillas para aprovechar sus múltiples propiedades en la aplicación de tratamientos terapéuticos y también de belleza.

En contacto con la piel es cuando los aceites esenciales demuestran su máxima efectividad: sus moléculas son tan pequeñas que penetran fácilmente los poros de la piel alcanzando el sistema circulatorio.

Muchos de sus compuestos químicos tienen, por tanto, efectos en el organismo: calman, tonifican, estimulan…

La mejor manera de beneficiarse de sus propiedades es darse un masaje prolongado, que combine la inhalación con la absorción del aceite esencial. Estas son las dos formas básicas por las que actúa la aromaterapia.

El masaje debe realizarse con las manos bien calientes, en un ambiente cálido y distendido, puesto que el calor permite que el aceite esencial penetre mejor.

En nuestra vida cotidiana el uso adecuado de los aceites esenciales nos ayudará a fortalecer nuestro sistema inmunológico, aliviar dolencias comunes como el dolor de cabeza, el insomnio, la fatiga mental, el agotamiento físico, etc.

Un baño caliente es otra buena forma de aromaterapia: diluye unas gotas de aceite en el agua, eligiendo las plantas según quieras que relaje o estimule.

Otras aplicaciones son: después de caminar mucho, en especial en días calurosos, resulta sumamente eficaz y reconfortante envolver las piernas con un paño de algodón empapado en agua fría y unas gotas de aceites esenciales de menta y romero, que refresca y favorece la circulación.

Para conciliar el sueño es útil aplicarse un suave masaje en el dedo gordo del pie, con una gota de aceite esencial de lavanda.

Recomendación:
Al usarse en contacto directo con la piel pueden irritar por su alta concentración de principios activos. Por eso se diluyen en otros aceites, como el de almendras dulces.

Una excepción son las quemaduras y tratamientos específicos de la piel: unas gotas de aceite esencial de lavanda alivian enseguida las quemaduras y evitan las ampollas y cicatrices; y el aceite del árbol del té también se aplica directamente en granos o irritaciones.

Una dieta muy especial que permite adelgazar comiendo pizza y pastas. Ideal para el fin de semana; indicada solo para personas sanas que no están haciendo dieta y que quieran perder 2 libras en 2 días.

Todas las recomendaciones son para los 2 días. No repetir la dieta sin control médico.

En ayunas tomar un jugo de naranja o toronja (pomelo)
Luego hacer 10 minutos de ejercicios (recomendado, no imprescindible).

Desayuno y Merienda:
Te, café u otra infusión.
Dos rodajas de pan integral tostadas con queso diet o mermelada dietética. Puede
reemplazar en la merienda el pan por un yogur diet.
El almuerzo y la cena son intercambiables.
Beber mínimo 2 litros de agua fresca por día. No beber mientras come.

Almuerzo:

Caldo de verduras
Dos porciones de Pizza de tomate con verduras (recomendamos berenjena,
champigñones, espinaca y/o cebolla)
Una manzana asada
La berenjena, la corta a lo largo en rodajas muy finas sobre la pizza. Dos porciones,
representa un cuarto de una pizza grande.

Cena:

Caldo de verduras
Una porción pequeña de tallarines (spaguetis)con fileto (salsa de tomate)
Una naranja (preferible separada de la comida 1 hora)
La combinación de los alimentos es la clave por la cual comiendo pizza y pastas usted
adelgaza.

Esta dieta no da los resultados buscados en las personas que están haciendo dietas hipocalóricas, o que dependen de una dieta, porque en estos casos está afectado el metabolismo.

Quién necesita perder más peso, recomendamos la consulta con su médico y tiene a
su disposición variados tests que pueden ayudar a lograr sus objetivos.

Es conveniente mientras realiza esta dieta caminar (andar) 60 minutos por día, en
forma continua.

El trabajo, los chicos, los quehaceres del hogar; todo demanda nuestra atención y nuestro esfuerzo; tal es así que, al llegarla noche, nos sentimos al borde del desmayo.

Justamente ése es el momento ideal para practicar estos simples ejercicios de relajación profunda.

Primero, recuéstese sobre el piso con los brazos a los costados del cuerpo, las piernas flexionadas y las plantas de los pies bien apoyadas.

Lleve una de las rodillas hacia el pecho, ayudándose con las manos, pero sin llegar a forzar los músculos. Después, estire la pierna, repita con la otra y reitere el ejercicio unas quince veces.
Mantenga la misma posición, pero, esta vez estire los brazos hacia arriba de manera que queden paralelos. Muy lentamente, junte las palmas de las manos y estire los brazos hacia arriba. Repita varias veces.

Por último, párese con las piernas juntas y los brazos sueltos a los lados del cuerpo. Poco a poco, lleve el torso hacia adelante hasta llegar a formar con el cuerpo un ángulo de 90°.

Los brazos siempre deben estar muy flojos y caer junto con el torso.

Vuelva muy lentamente a la posición inicial y repita hasta sentirse totalmente relajada.