La leche condensada suele ser uno de los alimentos preferidos por los niños. Su sabor dulce y su denso espesor parece que son los principales atractivos que los pequeños encuentran en su consumición.
Pero debes saber que tiene mucho menos valor nutritivo que la leche pasteurizada o esterilizada y por ello es aconsejable que no se convierta en el sustitutivo de la leche normal.
Recuerda que la leche condensada debe diluirse siempre en la proporción adecuada y no hay que hervirla porque ha sido tratada térmicamente y lleva mucho azúcar que hace las funciones de conservante natural.
