Que el pescado es un nutriente muy bueno para la piel, por su alto contenido en ácidos grasos. Pero hay que tener cuidado en la preparación: cuando el pescado hierve, pierde casi todas sus propiedades benéficas.
Es mejor consumirlo frito (en aceites naturales), a la parrilla o al horno, cuidando de no extender demasiado el tiempo de cocción para que el calor no anule sus propiedades.
