Muy asociado a las costumbres orientales y a los flemáticos ingleses, el té gana cada vez más adeptos.
Además de los típicos y más conocidos de tilo, boldo y manzanilla, las combinaciones con
frutas son una delicia. Colador en mano, tiéntese con esta idea:
Té de Pomelo:
Ingredientes (para 4 personas): 1 pomelo rosado grande; 1 litro de […]

Sólo para, empezar, conociendo de antemano que nos espera a lo largo del día una actividad muy completa, se puede echar mano de las vitaminas A, B y C.
Para relajarse y prevenir el síndrome premenstrual conviene tomar un suplemento completo de calcio y magnesio.
Otras suplementos beneficiosos son la lecitina, la levadura de cerveza y […]

En la cocina, como en el arte, la variedad de tonos siempre resulta enriquecedora, más aún si nos cuida el organismo.
Por eso, le contamos cuáles son los colores que no pueden faltar en sus platos para lograr
una alimentación sana, rica y equilibrada.
Rojo: los tomates, las uvas rosadas y las sandías tienen este color debido […]

Las manchitas verdes en la cascara de las papas no son atribuibles al apuro del quintero por levantar la cosecha.
En ningún momento deberá creer que están verdes, sino que indican la presencia —y no en cantidades moderadas, precisamente— de una sustancia tóxica que conviene alejar del organismo.
Aunque su mamá ponga el grito en el cielo […]

Los especialistas aseguran que por cada hora de ejercicio físico es necesario ingerir un litro de agua para evitar la deshidratación y reponer las sales y minerales que se perdieron a causa de la transpiración.
Básicamente y para las personas que llevan una vida sedentaria, el consumo de líquidos no debería ser menor a un […]

Hoy en día es común observar la preocupación por cuidar la alimentación, aunque casi siempre con el fin de evitar excesos.
No tiene nada de malo controlar el tipo de alimentos (grasas, colesterol, etc) siempre y cuando se preste una especial atención a que en nuestra dieta no falte ninguno de los elementos nutricionales esenciales […]

La pectina, una fibra soluble que se encuentra en algunas frutas y vegetales, podría ser un arma eficaz contra el colesterol.
Según una investigación que ha dirigido el doctor norteamericano James Cerda, quien asegura que esta sustancia puede reducir el endurecimiento de las arterias, mejorar la tolerancia de la glucosa e inhibir el crecimiento de las […]

Debido a sus virtudes  antioxidantes, la vitamina A es una de las más famosas.
Protectora de los ojos, la piel y todas las mucosas del cuerpo, esta vitamina tiene, sin embargo, sus contras, y una de ellas es el consumo excesivo.
Como no se disuelve en agua sino en grasa, tiene la propiedad de acumularse en […]

En muchos lugares del mundo el consumo de pan ha disminuido drásticamente como consecuencia del temor a engordar.
El pan francés común tiene unas 276 calorías en 100 gramos, provenientes casi en su totalidad de los hidratos de carbono contenidos en la harina.
Se calcula que una persona adulta puede vivir con 600 gramos de pan, […]

Bueno podemos decir que pasteurizada conserva más las vitaminas.
Si después del ordeño, la leche no se enfría de inmediato, los gérmenes se multiplican.
Para poder adquirirla en condiciones óptimas para el consumo, se somete al proceso de
pasteurización y esterilización.
Ambos métodos permiten consumir la leche en perfectas condiciones, aunque, como veremos, la leche pasteurizada conserva mejor los […]