Sabrosos licores para hacer en casa
En base a hierbas o frutas de estación podrá elaborar estos deliciosos licores, ideales para degustar entre amigos… Tome nota.
Con hierbas: coloque dentro de un vaso tres hojas de menta, de albahaca, de limón y de salvia, otras 4 hojas de té verde, dos ramitas de romero, tres vasos de ginebra y medio litro de alcohol.
Agite muy bien la mezcla y deje reposar en un sitio fresco durante una semana. En este lapso revuelva la preparación con una cuchara dosotres veces. Por otra parte, cocine 300 g de azúcar con
350 ce de agua hasta lograr un almÃbar semidenso. Una vez que esté frÃo, súmelo a la preparación anterior y deje reposar otros tres dÃas y, luego, cuele.
Por último, añada algunas hojitas más de hierbas y vierta el licor dentro de botellas. Después de unos quince dÃas estará listo para beber.
De naranjas: pele seis naranjas en tiras de cascaras; luego, córtelas en láminas.
Coloque dentro de un recipiente tanto las cortezas como el jugo.
Añada unas gotas de esencia de vainilla y un litro y medio de alcohol. Tape bien y deje reposar una semana.
Prepare un almÃbar con 700 g de azúcar y medio litro de agua. EnfrÃe y agregúelo a la preparación de naranjas. Deje macerar.
Después unos siete dÃas filtre y páselo a una botella. Por otro lado, macere cascaras de limón y agregúelas a la preparación. Añada también una chaucha de vainilla. Antes de beber deje estacionar unos treinta dÃas.
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August 30th, 2010 at 18:39
qu tipo de alcohol es?