Deleitate con un tecito frutal
Muy asociado a las costumbres orientales y a los flemáticos ingleses, el té gana cada vez más adeptos.
Además de los tÃpicos y más conocidos de tilo, boldo y manzanilla, las combinaciones con
frutas son una delicia. Colador en mano, tiéntese con esta idea:
Té de Pomelo:
Ingredientes (para 4 personas): 1 pomelo rosado grande; 1 litro de agua; 2 cdas. de miel;
8 gotas de esencia de vainilla; 4 gajitos de manzana deliciosa.
Pelar el pomelo retirando todo el hollejo blanco, cortarlo en rodajas de 1 cm de espesor
y colocar en una tetera o en una jarra. Agregar el agua hirviendo, la esencia y la miel
mezclando muy bien con cuchara de madera.
Cortar la manzana en 4 gajitos y hacer incisiones en cada uno a lo largo para que el té
se impregne de sabor a manzana. Colocar cada gajo en la taza respectiva y verter el té
caliente, dejar descansar antes de beber.
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