Una nueva receta para esos días que tienes ganas de comer algo diferente, en esta oportunidad Setas con Salsa Rosa.

Ración: 96 calorías
Tiempo de preparación: 35 minutos

Ingredientes:

• 700 g de setas cultivadas (champiñones)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 vaso de leche descremada
• 1 cucharada
de almidón (o harina)
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de concentrado de tomate
• sal

Preparación:

Picar el ajo y rehogarlo en una cazuela con el aceite. En cuanto se empiecen a dorar incorporar el concentrado de tomate y medio vaso de agua.

Tapar y cocer a fuego lento durante unos diez minutos y espolvorear finalmente con pimentón dulce.

Disolver el almidón en la leche y echar el líquido sobre las setas sin dejar de remover. Esperar a que el fondo de la cocción adquiera consistencia cremosa y servir.

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Esta nota fue publicada el Friday, August 14th, 2009 a la hora 0:00 en la seccion de General, Recetas. Ud. puede hacer un seguimiento de todas las respuestas a esta nota suscribiéndose al RSS 2.0 feed. Ud. puede dejar una respuesta, or enlazarnos desde su propio sitio.