Hoy te presentamos esta sabrosa receta de muy fácil preparación, para esos días que cuentas con poco tiempo.

Tiempo: 35 minutos
Calorías: 213

Ingredientes:

4 huevos
4 rebanadas de pan de molde
1 vaso de leche descremada
2 cucharas de harina
1 cucharada de aceite de maíz
30 g de salmón ahumado
1 yema de huevo
1 diente de ajo
vinagre, sal y pimienta

Preparación:

Tomar cuatro fuentes pequeñas de horno y colocar en cada una de ellas una rebanada de pan de molde.

Poner el aceite en una cazuelita y rehogar el ajo a fuego moderado. Retirar el recipiente del fuego, sacar el ajo y echar la harina. Diluir la pasta, echando la leche poco a poco sin dejar de remover. Salar.

Cuando hierva el líquido, retirar del fuego y añadir la yema y el salmón en trozos grandes.
Echar una cuchara de esta salsa en cada rebanada de pan más un huevo previamente escalfado.

Poner las fuentes a gratinar durante unos minutos.

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Esta nota fue publicada el Tuesday, May 26th, 2009 a la hora 0:00 en la seccion de Recetas. Ud. puede hacer un seguimiento de todas las respuestas a esta nota suscribiéndose al RSS 2.0 feed. Ud. puede dejar una respuesta, or enlazarnos desde su propio sitio.