Bocaditos de patata y tomate
Con poco tiempo para cocinar pues bien, hoy te presentamos esta original receta y de muy fácil preparación.
Disfruta de una rica y original receta que MegaSitio Mujer te brinda hoy.
Ingredientes:
500 g de patatas cocidas 4 tomates maduros
1 cebolla tierna
1 cucharada de orégano Ramitas de albahaca Olivas negras deshuesadas
Aceite de oliva
Pimienta y sal
Preparación:
Se trocean los tomates y se disponen en rodajas en un plato hondo. A continuación, se cubren con la cebolla cortada muy fina y se aliñan con aceite de oliva, sal, pimienta y unas hojitas de albahaca.
Se remueve con suavidad toda la mezcla, se deja macerar durante unos minutos y se reserva para colocarla más tarde sobre las patatas.
Se pelan y se cortan a rodajas las patatas, previamente cocidas (en agua hirviendo con sal hasta que estén blanditas), que se repartirán de forma uniforme en una bandeja de servir.
Por último se colocan sobre cada patata, las rodajas de tomate con cebolla, asà como las aceitunas cortadas en trocitos (éstas aportarán un toque de sabor, además de un buen contenido en fibra y vitamina E).
Antes de servir estos bocaditos de patata, sólo queda aliñar todo el plato con un chorrito de aceite de oliva y espolvorearlo por encima con una pizca de orégano, según nuestro gusto. También queda rico con perejil picado, cebollino, menta fresca, etc.
Artículos Recientes
- Sabrosos licores para hacer en casa
- Mejore su calidad de vida durmiendo toda la noche
- Educando a su mascota
- Deleitate con un tecito frutal
- Los 5 chequeos que no deben pasarse por alto
- Dieta de los diez dÃas
- Sabrosos Pimientos Verdes Rellenos
- Hierbas y Minerales para tu bienestar
- AnÃmate es hora de estar en movimiento
- Lo último en cosméticos para lucir espectacular
