Hoy te proponemos esta sabrosa receta Bondiola a la crema, realmente un plato fácil y muy nutritivo que puedes acompañar con papas al horno bien doradas.

Ingredientes:
 
1 Bondiola de cerdo de aprox. 1 ½ kg
8 Puerros grandes
2 Cabezas de ajo
Aceite cantidad necesaria
vino blanco ½ litro aprox.
Sal a gusto
Pimienta negra molida
Crema de leche ½ litro

Preparación:
    
Comenzamos cortanto la bondiola en medallones de 3 cm de espesor, en un sartén grande poner un chorrito de aceite y sellar los medallones.

Luego agregar los dientes de ajo y el puerro cortado, ir revolviendo y agregando el vino blanco, dejar cocinar 20 minutos y cuando evapore el vino agregar un poco de agua, dejar reducir y poner la crema por encima, cocinar 15 minutos mas y servir. 

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Esta nota fue publicada el Saturday, September 15th, 2007 a la hora 0:00 en la seccion de Recetas. Ud. puede hacer un seguimiento de todas las respuestas a esta nota suscribiéndose al RSS 2.0 feed. Ud. puede dejar una respuesta, or enlazarnos desde su propio sitio.