Dieta para Hipertensos
Las principales causas de la hipertensión se relacionan con un aumento del lÃquido sanguÃneo (beber muchos lÃquidos, abuso de la sal que con ella arrastra agua) o con el hecho de que las paredes vasculares que tienen pequeños músculos, muestran “cierta” contracción y con ello más presión, nerviosismo, estrés, deterioro de las paredes por arterioscierosis, diabetes, etc.
El problema de la hipertensión es que al circular la sangre a tanta presión puede lesionar aún más las paredes arteriales y facilitar roturas de pequeñas arterias en el cerebro y provocar embolias, etc.
Prevención
Elimine la sal y la grasa saturada (frituras, salsas, etc.); consuma muchos zumos y verduras (sobre todo apio); no beba lÃquidos en exceso; evite los excitantes tipo café, té, tabaco, alcohol, reduzca el estrés y el nerviosismo; controle el peso y prevenga la obesidad.Â
Tratamiento
Pepino, zanahoria y perejil: licue un pepino, dos zanahorias y un poco de perejil. Beba el lÃquido dos a tres veces por semana.
Hojas de olivo: cueza un puñado de hojas de olivo en un litro de agua. Cuele el lÃquido y tome dos vasos por dÃa.
Ajo: cueza dos cabezas de ajo en un litro de agua y, después de colar, guarde el lÃquido en una jarra y beba un vaso dos o tres veces por dÃa.
Papas: pele cuatro a cinco papas y cueza las cáscaras en un litro de agua durante 15-20 minutos. Cuele el lÃquido y tome tres vasos por dÃa.
Alimentos restringidos
En la actualidad se sabe que una dieta rica en frutas, vegetales y productos lácteos pobres en grasas puede disminuir la presión arterial. En algunos casos, la disminución puede corresponder aproximadamente al mismo efecto de algunos medicamentos. De uso restringido:
·Sal
·Queso, mantequilla, margarina
·Pescado salado, ahumado o en conserva
·Alimentos conservados en sal: carne ahumada o saladas, tocino, salame, salchichas, jamón, carne de cerdo saladas.
·Verduras enlatadas o jugos de verduras enlatadas.
·Aceitunas
·Alimentos muy saldos como galletas de soda, papas fritas, nueces, manà salado.
·Especias y condimentados, como caldos en cubitos, salsas, mostaza.
·Polvos de hornear
·Dulces comerciales, mezclas preparadas para budines o gelatinas.
·Bebidas alcohólicas y cigarrillos también se incluyen.
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