Freezer y Microondas
Cuando se retiren del Freezer hay que dejarlas unos minutos afuera para que les de el aire y luego pasarlos rápidamente por el horno (en el caso de no tener relleno) de esta forma tendrán el sabor delicioso que tienen las masas recién hechas, con la ventaja de poder conservarlas.
Como se sabe, los alimentos están compuestos en su mayor parte de agua, en la cocción por el sistema de microondas, el cual cocina por humedad, esas moléculas de agua absorben la energÃa que desprende el horno, esta energÃa hace vibrar las moléculas de agua de los alimentos a altÃsima velocidad, produciendo el calor por fricción molecular.
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